кухонный рабочий

Доставка на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цеха для приготовления блюд;

Мытье вручную и на посудомоечной машине, столовой посуды, бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами;

Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

Содержание в чистоте ванны для мытья бочков;

Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря;

Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;

Доставку чистой посуды на раздаточные столы;

Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины;

Подготовку продуктов к приготовлению блюд (мытье, чистка овощей, рыбы);

Заполнение водой котлов (кастрюль), установку их на плиту;

Доставку котлов с готовой пищей к раздаче (вручную, на тележке и т.п.).